朝礼ネタ　鳥貴族 消毒用アルコールを客に提供

鳥貴族とは

鳥貴族は、大阪・東京・名古屋を中心に展開している焼鳥屋チェーン。
全品280円均一が特徴です。

安全・安心の国産鶏肉を使用し、一本一本、お店で串打ちしています。
鶏が中心になりますが、サラダや逸品料理なども提供されています。

8名以上でパーティープラン、『 28とりパーティー 』 が利用可能。
2時間の飲み放題食べ放題で、一人あたり2800円 （ 税抜 ）。

こだわりのある 居酒屋チェーン

塚田農場

宮崎、鹿児島、北海道に自社養鶏場を保有。

「 生産者とお客さまを繋ぐ 」 をコンセプトに、
現地のおいしい郷土料理を提供しています。

ポイントカードが、名刺のようになっていて、
来店した回数に応じて昇進していき、「 昇進祝い 」がもらえたりする
ユニークなシステムをとっています。

おだいどこ

「 お酒がおいしく飲める 」 をコンセプトに、
日本全国の「 うまいもん 」 を提供。

日本全国から選りすぐった、ご当地うまいもんメニューが、たくさんあります。
店内は、枯山水などを配置し、和の落ち着いた空間を演出しています。

薄利多賣 半兵ヱ

「 昭和 」 がテーマの居酒屋。

内装も、昔懐かしい雰囲気で、 琺瑯看板やブリキのおもちゃなどが
置かれています。

串料理を中心とした料理は50円～と、とてもリーズナブル。
駄菓子の販売や、罰ゲームドリンクなどもあって、ワイワイ楽しめます。

ここから朝礼ネタ

先日、焼き鳥チェーンの鳥貴族で、焼酎ではなく、
手の消毒に使うアルコール製剤で作った酎ハイを、
客に出していたというニュースがありました。

店員が、焼酎の容器を接続するドリンクサーバーに、
誤って消毒用アルコールの容器を接続したのが原因です。

二つの容器は、大きさや形が似ていて、液体も透明だったため、
間違いに気づかなかったとのことです。

店のマニュアルでは、どちらの容器も、段ボール製の包材に
入れておくことになっていたのですが、
間違いのあった店舗では、包材を捨てていたそうです。

このような間違いを防ぐには、

包材を捨てずに、区別して管理するのはもちろん、
同じ大きさの容器を使わないであったり、

大きさは同じでも、接続口の口径の違うものにして、
サーバーに接続できなくする、

サーバーに新しい容器を接続した時に、少量でも試飲し、味を確かめる、

など、いろいろな対策があると思います。

こういうニュースを見て、他人事だと思わずに、自分たちの仕事でも、
間違いが起こる可能性のあることをしていないかを確認して、

クレームとして起こってしまう前に、未然に防げるように、
心掛けていきたいと思います。